Singkong mempunyai nama lain Ketela pohon, pohung(Jawa). Daun Singkong mengandung vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, Asam Amino, Serat, Karbohidrat, protein.
Karena kandungan zat-zat tersebut daun songkong mempunyai banyak manfaat diantaranya :
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan Vitamin A yang cukup tinggi pada daun singkong, sangat berguna bagi mata agar tetap sehat dan tetap jernih, sehingga mata kita akan tetap awas/tajam walaupun umur kita sudah masuk usia tua.
2. Mempercepat Penyembuhan Luka
Kandungan serat dan Fe (Zat besi) pada daun singkong dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan membantu menghentikan pendarahan berlebih.
3. Membantu Penyembuhan Stroke.
Pada daun singkong terdapat zat yang dapat menurunkan kolesterol jahat( Isoflavon), sehingga dapat membantu melancarkan aliran darah dan menormalkan kerja jantung. Bagi penderita stroke daun singkong bisa membantu penyembuhan,
4. Meringankan gejala rematik, pegal-pegal, serta capek.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh.
Kandungan vitamin C pada daun singkong dapat membantu menjaga vitalitas/daya tahan tubuh. Daun singkong juga mengandung antioksidan yaitu zat yang dapat menetralisir radikal bebas
6. Mencegah Anemia
Anemia adalah gejala kekurangan darah. Kandungan zat besi pada daun singkong dapat membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah.
7. Mencegah Penuaan Dini.
Kandungan Asam Amino pada daun singkong sangat berguna bagi peremajaan sel tubuh.
8. Sumber Energi Tubuh
Hal dikarenakan daun singkong juga mengandung karbohidrat.
9. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat yang cukup pada daun singkong dapat membantu melancarkan Buang Air Besar(BAB)
10. Menjaga Kesehatan Tulang Dan Gigi
Kandungan Kalsium (Ca) dan Phospor (P) berguna untuk mencegah osteophorosis, pengeroposan tulang dan juga berguna untuk menjaga kesehatan dan kekuatan gigi.
11. Membantu Metabolisme Tubuh
Kandungan vitamin B1 pada daun singkong membantu proses metabolisme/konversi karbohidrat menjadi glukosa, sehingga dapat menambah energi tubuh.
12. Membantu proses diet
Konsumsi daun singkong dapat membantu menunda lapar lebih lama ini karena adanya kandungan serat dan protein
13. Pakan Ternak.
Bagi yang mempunyai ternak kambing di rumah daun singkong adalah menu yang sangat favorit bagi kambing, selera makan kambing akan terdongkrak dengan memberinya daun singkong.
